دانشجوی شیرینی پزی و نان پزی در انستیتو روژه لامبیون سریا در بروکسل- بلژیک هستم و در عین حال علاقه ی بسیار زیادی به اشپزی دارم۰ در این صفحه تلاش میکنم تجربیاتم و شناختم از غذاها۰۰شیرینی ها۰۰ دسرها و مواد غذایی که شاید همه اونها رو نشناسند رو به شما انتقال بدم ۰ در اصل لذت کشف طعم ها و دستور های غذایی جدید رو در اینجا با شما قسمت می کنم
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fbita05895---1.jpg)
از دوست داشتن امشب از آسمان دیده ی تو روی شعرم ستاره می بارد در زمستان دشت کاغذها پنجه هایم جرقه می کارد شعر دیوانه ی تب آلودم شرمگین از شیار خواهشها پیکرش را دو باره می سوزد عطش جاودان آتش ها آری آغاز دوست داشتن است گرچه پایان راه ناپیداست من به پایان...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2FPicture-406.jpg)
هر وقت دلم برای میوه فروشیها و سبزی فروشیهای میدان تجریش تنگ میشه میرم سراغ این عکس وای سبزی تازه خوب از دلتنگی که بگذریم باید بریم توی آشپز خونه بازم ماهی ماهی تن با کرم و مرزه و لیمو تازه مواد لازم ماهی تن یا هر نوع ماهی دیگری که در دسترس دارید بدون...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2Fbita06798---1.jpg)
تهیه این غذا رو بهتون پیشنهاد می کنم در اینجا اصل غذا با گوشت پوغ هست شما میتوانید با گوشت گوساله درست کنید به همین ترتیب پائین عمل کنید مواد لازم گوشت گوساله یا پوغ 1 کیلو بدون استخوان پیاز 2 عدد متوسط سیر 3 حبه زیتون سیاه و زیتون سبز هر کدام 250 گرم...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2Fbita06828---1.jpg)
تارت تتن سیب سیب 3 عدد شکر 90 گرم کره 80 گرم وانیل شکری 1 بسته خامه به مقدار کافی تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه خمیر بریزه 200 گرم ارد 50 گرم شکر تخم مرغ 2 عدد فقط زرده آن کمی شیر کمی نمک یک بسته وانیل شکری کره 100 گرم طرز تهیه تارت سیبها را پوست می کنید دانه...
Lire la suiteقبل از اینکه پست جدید رو بنویسم میخواستم یک مطلبی رو بگم و اینکه چقدر متاسفم که لادن عزیز که یکی از دوستان خیلی خوب و مهربان و از وبلاگ نویسان اشپزی در آمریکای لاتین بود از جمع وبلاگ نویسان رفت البته لادن عزیز برای من کامنتی گذاشته و خیلی سریع خدا حافظی...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2Fbita06345---3.jpg)
خوراک بدون گوشت و صد در صد با سبزیجات مخصوص دوستان عزیزی که لب به گوشت نمی زنند مواد لازم بادمجان 2 عدد فلفل دلمه از هر رنگ نصف قارچ 100 گرم گوجه فرنگی 5 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط جعفری خرد شده به مقدار لازم سبزیجات عطر دار بنا به علاقه پنیر پیتزا آنچه...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2Fbita06705---1-copie-1.jpg)
فرنی مواد لازم آرد برنج 50 گرم شکر 45 گرم شیر450 میلی لیتر وانیل شکری یک بسته کوچک پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری شکلات برای تزئین به مقدار کافی طرز تهیه آرد برنج و شکر و وانیل شکری را با شیر مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت کم تا آرام بپزد و مرتب بهم بزنید...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2FDSC01280---1.jpg)
عدس پلو من فکر نکنم احتیاج به توضیح داشته باشه ولی اگی احیانا کسی بین شما علاقمند به طرز تهیه عدس پلو باشه به من اطلاع بدید ولی همانطور که از ظاهر امر پیداست منظورم ظاهر دیس غذا برنج و گوشت چرخ کرده عدس کشمش بادام بصورت خلال یا این شکلی خلال پسته زعفران...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2FDSC06643---2-copie-1.jpg)
کوکوی سیب زمین با سالاد و لقدون مواد لازم برای تهیه کوکو یا کروکت سیب زمینی سیب زمینی 1 کیلوگرم لقدون 80 گرم پیاز دو عدد تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و ادویه جات مورد علاقه به مقدار لازم مواد لازم برای...
Lire la suite/idata%2F1144325%2Fbita%2FDSC04238---4.jpg)
خیلی وقت بود که این غذا رو درست کرده بودم داشتم به آرشیو غذاهام نگاه میکردم دیدم کلی غذا و دسر هست که هنوز اونا رو نگذاشتم اینجا بنا بر این با این غذا شروع میکنماسم واقعی اون نمیدونم چیه؟؟؟ در واقع برای کسانی که مایلند بیشتر سبزیجات بدون گوشت بخورند و...
Lire la suite