سبزیجات با رشته های برنج

06.01.2009

خیلی وقت بود که این غذا رو درست کرده بودم داشتم به آرشیو غذاهام نگاه میکردم دیدم کلی غذا و دسر هست که هنوز اونا رو نگذاشتم اینجا بنا بر این با این غذا شروع میکنماسم واقعی اون نمیدونم چیه؟؟؟ در واقع برای کسانی که مایلند بیشتر سبزیجات بدون گوشت بخورند و یا اینکه از گوشت قرمز زیاد استفاده نکنند این غذای خوب و خوشمزه و راحتیه البته من کمی هم گوشت به آن اضافه کردم با میگو هم این غذا رو میخورند یک غذای تقریبا چینی هست با سسهای چیلی و یا سس فلفل میخورند البته اگر مایل هستید غذای تند بخورید قبلا هم گفتم سسها بستگی به سلیقه و ذائقه خودتون داره حالا

مواد لازم
گل کلم
قارج
هویج
کلم بروکلی
پیاز
فلفل دلمه از هر رنگ نصف
ورمیشل برنج
نمک و فلفل
روغن زیتون
سس فلفل تند

در اینجا من کمی گوشت مرغابی اضافه کردم اگر در دسترس نداشتید میتوانید تکه های گوشت مرغ و یا ماهی و یا میگو و یا هر جور که دوست دارید درست کنید
بعد از اینکه کلم و دیگر سبزیجات رو به قطعات کوچک در اوردم درون تا به ایی گود آنرا رو جداگونه با کمی روغن زیتون و ادویه جات و نمک و فلفل تف دادم و بعد همه رو با هم مخلوط کردم و رشته های ظریف برنج رو در آب سرد قرار دادم بعد آبکشی کردم و به مواد افزودم و در کل سس چیلی کمی به آن اضافه کردم سس چیلی یک سس تند هست ولی جرات نکردم بیش از این تند کنم غذا رو در واقع کمی هم سس سویا به آن اضافه کردم و باقی سسها رو که آماده خریده بودم در کنار این غذا قرار دادم تا هر کس با توجه به علاقه از آن استفاده کنه

نوش جان