حتما این ور و اونور زیاد شنیدید که خوردن ماهی حد اقل 2 روز در هفته سفارش شده دلیلش هم واضح است برای سلامتی مفید است بخاطر ویتامین های خاصی که داره خوب اینم از این غذای ساده که درست کردنش کمتر از 20 دقیقه طول نمی کشه امتحانش ضرری نداره ماهی سومون رو میتوانید...
قارچ شکم پرغذای بسیار سبک و خوش هضم است که میتوانید به عنوان پیش غذا ان را اماده کنید قارچ بزرگ به تعداد مورد نیاز گوشت چرخکرده پیاز سرخکرده سبزی معطر به مقدار لازم ادویه جات به اضافه نمک و فلفل سس مورد علاقه درون قارچ رو خالی کنید و روی سینی فر قرار...
روغن زیتون تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه دو قاشق غذا خوری (۲۳ گرم) روغن زیتون، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد که این امر، به دلیل وجود چربیهای اشباع نشده در این روغن است. بنابراین برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری، بهتر است که به جای...
مواد لازم آرد 225 گرم کره 185 شکر 110 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد رنده پوست لیموترش 1 عدد دارچین 1 قاشق غذا خوری کشمش 80 گرم گردوی خرد شده 50 گرم بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و رنده پوست پرتغال و شکر و زرده تخم مرغ...
مواد لازم نخود 400 گرم سیر2 پر روغن زیتون3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به اندازه کافی آبلیمودو قاشق غذا خوری طرز تهیه نخود ها رو از یک روز قبل در اب خیس میکنید و بعد با مقداری آب آنرا میپزیم خوب که پخته شدند نمک و فلف و ابلیمو و سیر خرد شده را به آن اضافه...
باید بگم ما دو تا درخت سیب توی باغ داریم و هر سال کلی سیبهای قرمز و خوشگل داریم من دو یا سه سالی هست که سیبها رو جمع میکنم و ژله درست میکنم البته نه تمام سیبها رو چون با این وجود باید همیشه تو اشپز خونه مشغول پختن ژله باشم خلاصه این ژله ایی که من درست...
مواد لازم برای 4 نفر هویج 4 عدد متوسط گل کلم 250 گرم فلفل دلمه از هر رنگ نصف برای هر رنگ پیاز یک عدد متوسط قارچ 150 گرم اسپاگتی یا اسپاگتی برنجی (چینی) 200 گرم میگو به دلخواه سس سویا به اندازه لازم ادویه جات کاری و فلفل قرمز و زردچوبه و باقی به دلخواه...
من شخصا عاشق سوپهای خیلی تند هستم دوست دارم خصوصا وقتی هوا سرد است سوپهایی که درست میکنم تند تند باشند حالا سلیقه ها فرق میکنه این سوپ درست کردنش خیلی راحت و ساده است و وقتی از بیرون بعد از یک روز پر کار و خسته به خانه بر میگردید یک نگاهی به یخچال بندازید...
براساس تحقيقات جديد، مشخص شده که کاکائو حاوي فلاونوئيدها است. اين ترکيبات که منشائ گياهي دارند حاوي آنتي اکسيدان ها هستند. آنتي اکسيدان ها تاثير عمده اي در کاهش فشار خون و تسهيل گردش خون دارند؛ بنابراين همان طور که ديدن جعبه شکلات ، شادي را به قلب شما...
باید بگم این اولین باری هست که من خودم ( البته با کمک خواهرم ) تصمیم گرفتیم که شور و ترشی درست کنیم البته شور و ترشی گونه های بسیار مختلف داره که من چیزی که درست کردم رو اینجا میگذارم مقدارها رو نمی نویسم چون واقعا بنا بر سلیقه ها فرق میکنه شاید یکی دوست...
مواد لازم برای 6 نفر 3 عدد گریپ فروت میگو خیار 3 عدد متوسط کرفس دو ساقه سبزیجات معطر گشنیز و نعنا و تره ماست کم چربی نیم کیلو خامه کم چربی نیم کیلو نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه گریپ فروتها را مطابق شکل به دو نیم کرده و درون آنها را خالی کنید محتوی...
آبگوشت غذایی که خیلی دوست دارم و از وقتی که اینجا زندگی می کنم اصلا موقعیت فراهم نمیشد تا من این غذا رو درست کنم چون معتقدم این غذا رو باید با جمع خورد تنهایی اصلا نمیچسبه البته با کسانی که ابگوشت شناس باشند تا اینکه این فرصت رو با آمدن خواهرم به اینجا...
فیله ماهی فله تن با سبزیجات مواد لازم 4 تیکه فیله ماهی برای 4 نفر فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف فلفل دلمه هویج متوسط 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد قارچ گوجه فرنگی 3 عدد روغن زیتون و کمی زعفران نمک و فلفل لیمو ترش جعفری تازه فنوی طرز تهیه ابندا ماهی ها را تمیز...
ماهی با سبزیجات در فر مواد لازم برای 4 نفر ماهی برای هر نفر یک قطعه اندازه کف دست و یا 2 قطعه فلفل دلمه از هر رنگ نصف فلفل کافی است پیازاگر پیاز ریز استفاده می کنیم برای هر بسته بندی 1 عد کافیست کدو2 عدد سبزیجات معطربه اندازه کافی گوجه فرنگی سه عدد لیموترش...
دلمه برگ کلم مواد لازم برای 4 نفر دو کلم متوسط گوشت چرخکرده 600 گرم برنج یک پیمانه لپه یک پیمانه سبزیجات معطر شوید مرزه نعنا ترخون پیاز2 عدد متوسط گوجه فرنگی 5 عدد رب گوجه فرنگی به مقدار لازم فلفل دلمه از هر رنگ نصف آن طرز تهیه ابتدا ظرف بزگی رو آب کرده...
تبریک پیشاپیش من برای تمام دوستان خوبم که از وبلاگ من استفاده می کنند من دو تا مسافرت در پیش رو دارم یکی به جنوب فرانسه ودومین مسافرت من سفر به ایران هست بنا بر این اصلا فرصت نمی کنم که وبلاگ اشپزیمو به روز کنم به هر حال امیدوارم سال جدید برای همه دوستانم...
داشتم دنبال معادل فارسی نام این میوه می گشتم که متاسفانه پیدا نکردم به هر حال تحقیقات ادامه داره من مطمئنم این میوه توی ایران بخصوص شمال ایران وجود داره و از این میوه میشه یک دنیا سالاد و دسر و چیزهای مختلف درست کرد بنا بر این من اینجا دستور یک سالاد...
کینوا یک گیاه سنتی که قدمت 5000 ساله دارد و پرورش آن در امریکای جنوبی بوده دانه های کینوا از قبل از کریستف کلمب مثل دیگر مواد ضروری مردم آن زمان مثل سیب زمینی لوبیا و دانه های ذرت پایه و بنیاد مواد غذایی مردم کلمبیا بوده و گونه های مختلفی دارد کینوا بسیار...
سوپ گرم برای روزهای سرد مواد لازم تره فرنگی 3 ساقه هویج 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد بلغور گندم 3 قاشق غذا خوری جعفری به مقدار دلخواه بویون دو عدد بویون گوشت یا مرغ به دلخواه فلفل دلمه از هر رنگ 1 سوم فلفل نمک و فلفل ادویه جات لازم رشته فرنگی یا ورمیشل...
هویج پلو مواد لازم برای 5 نفر هویج 1 کیلو برنج دو لیوان کوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ زعقران نمک و فلفل به اندازه کافی خلال بادام یا پسته به میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و با کمی روغن در تابه تف دهید در قسمت دیگر هویجها را بعد...
سلام به دوستان خوبم و امیدوارم سال خوبی رو آغاز کرده باشید من دیروز رسیدم هنوز احساس خستگی می کنم و بدتر از اون اینه که تمام آدرسها و سایتها و اطلاعات کامپیوترم پریده یکی اومد صواب کنه و کامپیوتر منو مرتب کنه متاسفانه همه چیز رو پروند منم از صبح تا حالا...
میرزا قاسمی یکی از شایع ترین و به نظر من خوشمزه ترین غذاهای شمال ایران است برای درست کردن میرزا قاسمی هر کس روش خاص خودش رو داره من این مدلی درست کردم مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 3 عدد گوجه فرنگی 5 عدد متوسط سیر 4 پر تخم مرغ 4 عدد روغن زیتون به مقدار...
سال پیش من یک عالمه ریحان کاشتم هم ریحان ایرانی و هم ریحانهایی که اینجا هستند که طعم و بوی محشری دارندولی نمیدونستم با این همه ریحان چکنم بنا بر این به توصیه یکی از دوستان شروع کردم به درست کردن چند دستور سحر آمیز اولین آن روغن زیتون با طعم ریحان بود...
مواد لازم گراتن گل کلم و کلم بروکلی برای 5 نفر گل کلم 1 عدد متوسط کلم بروکلی دو عدد کوچک نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس سفید کره 100 گرم شیر 1 لیتر آرد 2 قاشق غذا خوری پنیرپیتزا به مقدار لازم طرز تهیه بعد از خرد کردن کلمها آنها را در...
مواد لازم برای یک کاسه معمولی پیاز اندازه متوسط 1 عدد گوجه خشک شده 6 عدد ریحان حدود 20 شاخه ( برگ ریحان ) بدون ساقه فندق بدون پوست 30 گرم پنیر پارماسون و یا هر پنیر دیگه به دلخواهتون رنده شده 2قاشق غذا خوری روغن زیتون نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه...
