18 février 2008
1
18
/02
/février
/2008
13:34
سوپ گرم برای روزهای سرد 
مواد لازم
تره فرنگی 3 ساقه
هویج 2 عدد متوسط
گوجه فرنگی 2 عدد
بلغور گندم 3 قاشق غذا خوری
جعفری به مقدار دلخواه
بویون دو عدد بویون گوشت یا مرغ به دلخواه
فلفل دلمه از هر رنگ 1 سوم فلفل
نمک و فلفل
ادویه جات لازم
رشته فرنگی یا ورمیشل به مقدار لازم
طرز تهیه
ساقه های تره فرنگی را بعد از پاک کردن و شستن مثل شکل بالا خرد کنید و ظرف مورد نظرتون رو آب بریزید و تره فرنگیها رو سه ساقه به غیر از قسمت سفید آن به آب اضافه کنید هویجها را تمیز کنید و خرد کنید به آن اضافه کنید دو قاشق بلغور گندم و تمام موادی که در بالا گفتم به غیر از جعفری و ورمیشل به سوپ اضافه کنید بگذارید خوب بپزد در مرحله آخر نمک و مزه سوپ را بچشید در صورت تمایل اضافه کنید و کمی ورمیشل اضافه کنید و همینطور جعفریها رو با قیچی و یا خرد کن خرد کنید به سوپ اضافه کنید صبر کنید سوپ جا بیفته بعد نوش جان کنید همراه با نان تست
Published by mari
14 février 2008
4
14
/02
/février
/2008
16:07
برای دیدن و شاید سفارش به اینجا میتونید مراجعه کنید
من چون این کیکها خیلی خوشگل هستند اینجا گذاشتمشون این به این دلیل نیست که من درست کردم اینم لینگش
Published by mari
11 février 2008
1
11
/02
/février
/2008
15:35
Published by mari
6 février 2008
3
06
/02
/février
/2008
13:46
Published by mari
4 février 2008
1
04
/02
/février
/2008
13:34
آبگوشت
غذایی که خیلی دوست دارم و از وقتی که اینجا زندگی می کنم اصلا موقعیت فراهم نمیشد تا من این غذا رو درست کنم چون معتقدم این غذا رو باید با جمع خورد تنهایی اصلا نمیچسبه البته با کسانی که ابگوشت شناس باشند تا اینکه این فرصت رو با آمدن خواهرم به اینجا مناسب دیدم و جای شما خالی چه ابگوشتی شد ترشی و شور هم قبلا درست کرده بودیم که دستورات و یا عکسهای اونا رو اینجا میگذارم فکر نکنم احتیاج به توضیح داشته باشه درست کردن ابگوشت خیلی سخت نیست من خیلی کلی توضیح میدم
گوشت گوسفند
نخود و لوبیا
سیب زمینی
گوجه فرنگی
پیاز
رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل و ادویه جات لازم و مورد علاقه
من اینجا دنبه گوسفند پیدا نکردم بنا بر این گوشت پر چرب گرفتم و با نخود و لوبیا و مقداری آب گذاشتم بپزند و بعد یک پیاز بزرگ رو خرد کردم اضافه کردم و نمک و فلفل و گوجه ها رو خرد کردم اضافه کردم و در آخر وقتی گوشت و نخود و لوبیا خوب پختند سیب زمینی ها رو با پوست به آبگوشت اضافه کردم و همچنین رب و ...بعد ابگوشت آماده شد(یک مسئله دیگه که من از کنسرو لوبیا و نخود اضافه کردم )این هم بدلیل صرفه جویی در برق است
Published by mari
6 décembre 2007
4
06
/12
/décembre
/2007
14:39
مواد لازم برای 6 نفر
3 عدد گریپ فروت
میگو
خیار 3 عدد متوسط
کرفس دو ساقه
سبزیجات معطر گشنیز و نعنا و تره
ماست کم چربی نیم کیلو
خامه کم چربی نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
گریپ فروتها را مطابق شکل به دو نیم کرده و درون آنها را خالی کنید محتوی گریپ فروتها را به مواد اضافه کنید خیارها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و همچنین ساقه های نازک و زرد کرفس را به اندازه خیارها ریز کرده نیم کیلو ماست را خوب بهم بزنید و خیار کرفس و مواد کریپ فروت را به آن بیفزائید تو جه داشته باشید ماست ترش نباشد خامه رقیق و کم چربی را هم به ماست اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید نمک و فلفل آنرا بریزد و گشنیز و نعنا و تره را ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید میگو ها باید قبلا تمیز کرده و پخته باشند اندازه دقیق میگو را ننوشتم می توانید درون هر نصفه گریپ فروت 3 یا 4 عدد میگو اضافه کنید
توجه کنید مزه های این دسر را خودتان بچشید و میزان کنید وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند درون گریپ فروتهایی که قبلا خالی کردید بریزید
مطمئنا این دسر خوبی میتواند باشد و یا میتوانید قبل از غذا هم آنرا میل کنید
نکته دیگر اینکه در این دسر به جای ماست از خامه های مختلف میتوانیم استفاده کنیم ولی من با یک مدل خامه کم چربی و ماست آنرا درست کردیم
Published by mari
28 novembre 2007
3
28
/11
/novembre
/2007
16:02
سوغات سفربه ایران علت غیبت من مسافرت به ایران بود که توی این مدت نتوانستم به این وبلاگ دسترسی داشته باشم ولی حالا کم کم سوغاتیها رو رو میکنم عکسهایی از غذاهای ایرانی البته احتیاج به توضیح نداره چون غذای جدید و ناشناخته ایی نیست ولی عکسهاشونو میگذارم اینجا بدون توضیح
Published by mari
22 octobre 2007
1
22
/10
/octobre
/2007
14:40
Published by mari
22 octobre 2007
1
22
/10
/octobre
/2007
12:43
مواد لازم
نخود 400 گرم
سیر2 پر
روغن زیتون3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به اندازه کافی
آبلیمودو قاشق غذا خوری
طرز تهیه
نخود ها رو از یک روز قبل در اب خیس میکنید و بعد با مقداری آب آنرا میپزیم خوب که پخته شدند نمک و فلف و ابلیمو و سیر خرد شده را به آن اضافه میکنیم و مواد را میکس میکنیم این سس را میتوانیم با هویج خام و کدوی خام و خلاصه با گل کلم و سایر سبزیجات خام میل کنید
واقعا خوشمزه است امتحانش ضرری نداره
Published by mari
18 octobre 2007
4
18
/10
/octobre
/2007
14:15
Published by mari
مواد لازم برای تهیه شور
