دانشجوی شیرینی پزی و نان پزی در انستیتو روژه لامبیون سریا در بروکسل- بلژیک هستم و در عین حال علاقه ی بسیار زیادی به اشپزی دارم۰ در این صفحه تلاش میکنم تجربیاتم و شناختم از غذاها۰۰شیرینی ها۰۰ دسرها و مواد غذایی که شاید همه اونها رو نشناسند رو به شما انتقال بدم ۰ در اصل لذت کشف طعم ها و دستور های غذایی جدید رو در اینجا با شما قسمت می کنم
در واقع این غذا مخلوطی از گوشت چرخکرده گوساله می باشد به اضافه افزودنی ها ی مورد نیاز
گوشت گوساله چون به اندازه لازم چربی داره برای این دستور خوب است شما بنا بر سلیقه خودتان میتوانید نیمی گوساله و نیمی گوسفند اضافه کنید فکر می کنم نتیجه خوبی خواهد داد
در اینجا 500 گرم گوشت چرخکرده گوساله به اضافه یک عد پیاز درشت بصورت رنده شده و سبزیجات معطر مثل گشنیز و جعفری ... به اضافه نمک و فلفل و یک عدد تخم مرغ به آن اضافه و سپس دو تکه نان خشک یا تازه در شیر قرار میدهید و بعد آنرا به مایع اضافه و سپس خوب ورز میدهیم و در یک ظرف نسوز یا پیرکس قرار میدهیم و در فری که قبلا گرم کرده ایم دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه میگذاریم تا پخته و روی ان طلائی شود
این غذای خوشمزه رو در کنار سبزیجات مورد علاقه و با کمی برنج و سس گوجه فرنگی میل کنید
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fgarch-farci-2.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fsomon.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fsalad-2.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2F-----------.jpg)