گلابی مومیائی

در واقع بعد از درست کردن این دسر همین اسم به ذهنم رسید اسم واقعی اش شاید گلابی با خمیر فویته باشه

گلابی به تعداد لازم

شکر قهوه ایی به مقدار لازم

کره

خمیر فویته یا لایه ایی یک عدد

پوست گلابی ها رو با پوست کن میگیریم و از قسمت پهن یا ته گلابی یک برش نازک می بریم که گلابی بتونه روی بشقاب خوب بایسته و بعد شکم گلابی رو خیلی با احتیاط خالی می کنیم و سعی می کنیم دانه های آنرا خارج کنیم و بعد با کره و کسوند یا شکر قهوه ایی پر می کنیم از طرف دیگه خمیر را به اندازه یک مربع کوچیک که بتونه ته گلابی رو پوشش بده میبریم و قسمت تحتانی گلابی قرار میدهیم و بعد نوارهایی که بدور گلابی پیچیده شده رو میبریم سعی می کنیم نوارها کوتاه باشند اینطوری پیچاندنش به دور گلابی راحتتر هست و نوارها بهم گره نمیخوره این کار رو ادامه میدهیم تا قسمت پائین گلابی میرسیم که مربع کوچک خمیر رو قرار دادیم اینجا کمی باید حوصله کنید و گلابی رو با دست بلند نکنید چون امکان داره از هم باز بشه البته منظورم نوار پیچی آن هست بعد در ظرف مورد نظر   قرار می دهیم قسمت آخر کار براق کردن گلابی هست یک عدد تخم مرغ رو خوب بهم بزنید با قلم موی مخصوص شیرینی پزی به سرتا سر خمیر می مالید و بعد مومیائی ها رو در فر گرم قرار میدهید اینجا دمای فر 180 درجه و به مدت حدودا 20 دقیقه هست البته باید با چشمتان فر رو دائما نگاه کنید به محض طلائی شدن خمیر لایه ایی یا فویته فر رو خاموش کنید و بعد از سرد شدن اگر مایل باشید با کمی بستنی این دسر خوشمزه رو میل کنید