رولت گوجه خشک و زیتون ووو

03.05.2009

این رولت ها رو اینجا به عنوان اپقیتی قبل از اینکه مهمان شروع به خوردن غذا بکنه معروف است این رولت ها به طعم های گو ناگون و همینطور شکلهای مختلف میتوانید تهیه کنید با هر انچه که در یخچالتون دارید و البته یک کوچولو ابتکار که همه دارند اینو می دونم
مواد لازم
یک بسته خمیر فویته اگر در دسترستان نیست میتوانید از هر خمیری استفاده کنید
زیتون سبز و سیاه توجه کنید خیلی شور نباشند
روغن زیتون
ریحان و یا در صورت امکان روغن زیتون با طعم ریحان و البته با ریحانهایی که در روغن زیتونتون هست من قبلا توضیح دادم که چطور میتوانید روغن زیتون با طعم سبزیجات معطر خودتون درست کنید
گوجه خشک دو عدد کافیه
پنیر پارمازون یا هر پنیر در دسترستان
یک حبه سیر رنده شده
پیاز خرد شده و تف داده شده یک عدد متوسط
یک زده تخم مرغ

طرز تهیه

خمیر فویته رو تا قبل از استفاده از یخچال خارج نکنید زیتونها را بی هسته کنید و با سیر و ریحانهای خرد شده میکس کنید و مثل شکل بالا روی خمیر فویته بچینید و گوجه خشک را با قیچی خرد کنید و تقریبا در همه سط خمیر بگذارید و پیازی که قبلا خرد و سرخ کردید به همین ترتیب و همینطور پنیر را همه سطح خمیر قرار دهید و بعد خمیر را لوله کنید دقت کنید موادتان گرم نباشد و گرنه خمیر وا میره خیلی بهتره که قبل از گذاشتن در فر خمیر را یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد فر را گرم کنید و خمیر را بعد از یک ساعت از یخچال خارج و با پنس و یا فرچه اغشته به زردی تخم مرغ کنید و به تمام سط خمیر بزنید و بعد ببرید اندازه ها بهتره که دو سانتیمتر باشند و روی پلاک فرتان قرار دهید توجه کاغذ مخصوص روی پلاک فر بگذارید و بعد پلاک را درون فر به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 یا 200 درجه قرار دهید

البته بهتره سعی کنید خمیر را خوب بچسبانید بهم وگرنه مثل رولت های من یک ورش باز میشه که البته اینم بدک نشد خوشگل شده و بسیار خوشمزه

یک توصیه
میتوانید از رولت های بالا به مقدار زیادتری درست کنید و با سالاد میل کنید برای روزهای گرم تابستان هم غذای راحت و سبکی است