پاستا با پستو سبزیجات و بادمجان و سبزیجات معطر

28.04.2009

این پاستا فرقی که با دیگر پاستا ها داشت و داره معطر بودن آن هست و البته اینها همه به ذائقه شما بستگی داره ولی من خودم شخصا و البته همسرم از طعم و عطر و مزه این پاستا لذت بردیم
در اینجا من اندازه های واقعی رو ذکر نمیکنم چون برای دو نفر درست کردم فقط به ذکر مواد اصلی اکتفا می کنم اندازه و کم و زیاد شدن مواد بستگی به تعداد نفرات خودتون داره
پاستا یا پت هر شکلی که مایل باشید و یا به شکل بالا
کدو
بادمجان
سیر
پیاز متوسط
گوجه فرنگی
پستوی سبزیجات که قبلا طرز تهیه اون توضیح دادم
مرزه
گشنیز
شوید
برگ بو
ریحان
جعفری
و دیگر سبزیجات معطر
بویون سبزیجات
ادویه جات مورد نظر من بیشتر از ادویه جات با رنگ سبز استفاده کردم
نمک کرفس یا نمک معمولی

طرز تهیه
بادمجانها و کدو و دیگر سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز و سیر تف دهید و دو قاشق غذا خوری پستو سبز یا سبزیجات به آن اضافه کنید و در مرحله اخر سبزیجات خودتان را خرد کنید و یا اگر خشک هستند به محتوی مواد اضافه کنید ادویه بزنید و همینطور نمک
پاستای خودتون را در اب جوش بریزید با نمک بگذارید بپزد و بعد ابکشی کنید و بعد از اینکه اب آن رفت مواد را به پاستا اضافه کنید