دانشجوی شیرینی پزی و نان پزی در انستیتو روژه لامبیون سریا در بروکسل- بلژیک هستم و در عین حال علاقه ی بسیار زیادی به اشپزی دارم۰ در این صفحه تلاش میکنم تجربیاتم و شناختم از غذاها۰۰شیرینی ها۰۰ دسرها و مواد غذایی که شاید همه اونها رو نشناسند رو به شما انتقال بدم ۰ در اصل لذت کشف طعم ها و دستور های غذایی جدید رو در اینجا با شما قسمت می کنم
مواد لازم
فونوی 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل دلمه سبز و قرمز نصف
پیاز 1 عدد متوسط
ادویه و سبزیجات عطر دار به میزان کافی
نمک و فلفل به میزان کافی
شاید توی سبزی فروشی ها به این ریشه ها برخورده باشید اگر تا حالا امتحان نکردید جا داره برای یکبار هم که شده فونوی را بخرید و آنرا در وعده غذایی خود بگنجانید من به اسم رازیانه در فرهنگ خودمان پیدا کردم و خواص بسیار زیادی دارد این هم عکس فونوی هست
طعم بسیار خاص و خوشمزه ایی دارد و همانطوریکه گفتم برای سلامتی خیلی خوب هست
اطلاعات مربوط به رازیانه یا فونوی
طرز تهیه
فنوی را خرد کرده با کمی روغن زیتون در تابه تف دهید به همین ترتیب فلفل دلمه ها را خرد کنید پیاز را خرد کنید و کمی بعد از انکه فونوی را تف دادید در همان تابه تف دهید نمک و فلفل اضافه کنید و حرارت را کم کنید درب تابه را بگذارید و بمدت 15 دقیقه باید سبزیجات تف بخورند بعد از آن گوجه ها را خرد کنید و به همراه ادویه و سبزیجات معطر اضافه کنید به محتویات تابه و باز بمدت 15 دقیقه بگذارید که سبزیجات پخته شوند
این غذا را میتوانید بدون گوشت با کمی نان تست و یا کمی برنج یا سیب زمینی اب پز میل کنید
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fgarch-farci-2.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fsomon.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2Fsalad-2.jpg)
/idata%2F1144325%2Fbita%2F-----------.jpg)