سوپ موز با پودر کاری

18.02.2010

چند وقت پیش منزل یکی از دوستانمون دعوت بودیم این روزها هم هوا خوب خیلی سرد است بنا بر این بعنوان پیش غذا برای ما سوپ موز با کاری درست کرده بود برای اولین بار بود که این سوپ رو میخوردم و از انجایی که خیلی علاقمند هستم که مزه های جدید رو کشف کنم و بچشم این سوپ رو دوست میداشتم و بعد سعی کردم خودم درست کنم به این صورت

مواد لازم برای سوپ موز و کاری برای 4 نفر

گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
موز یک عدد
بویون سبزیجات 1 عدد
پودر کاری 1 قاشق سوپ خوری
ارد یک قاشق غذا خوری
کره یک قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده نصف لیوان
نمک و فلفل به اندازه کافی

طرز تهیه
ابتدا یک قاشق آرد را با کره در تابه تف دهید و بعد موز را خرد کنید به همراه کره و ارد کمی تف دهید و سپس گوجه ها را به ان اضافه کنید و تا 20 دقیقه روی حرارت ارام بگذارید بپزند و در نهایت درون قابلمه ایی جداگانه یک و نیم لیتر اب جوش کنید و بویون را اضافه کنید و سپس مواد گوجه و موزرا به آن اضافه کنید به اضافه پودر کاری و بگذارید تا نیم ساعت روی حرارت باشد نمک و فلفل و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و بعد از نیم ساعت قابلمه را از روی حرارت بردارید و محتوی سوپ را میکس کنید و بعد نوش جان کنید