salad d'avocat et crevettes سالاد اوکت با میگو

29.05.2008

داشتم دنبال معادل فارسی نام این میوه می گشتم که متاسفانه پیدا نکردم به هر حال تحقیقات ادامه داره من مطمئنم این میوه توی ایران بخصوص شمال ایران وجود داره و از این میوه میشه یک دنیا سالاد و دسر و چیزهای مختلف درست کرد بنا بر این من اینجا دستور یک سالاد بسیار ساده و بسیار خوشمزه رو می نویسم

این میوه فرما شبیه گلابیه ولی طعم اون با گلابی خیلی متفاوت هست

مواد لازم برای 4نفر

اوکت 3 عدد رسیده
میگو ریز خاکستری 200 گرم
لیمو یک عدد
زیتون 100 گرم
جعفری خرد شده به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
گوجه فرنگی یک عدد بزرگ خرد شده و یا به جای آن گوجه کوچک 6 عدد
یک کنسرومتوسط ذرت پخته شده

طرز تهیه

اوکتها را به دو نیم کنید یک هسته بزرگ داخل آن هست که بدون اینکه صدمه ایی به اوکت بزند هسته را بر دارید پوست آنرا جدا کنید و به اندازه های کوچک خرد کنید و در ظرف سالاد بریزید
به همین ترتیب دانه های ذرت را و زیتون بدون هسته و گوجه خرد شده و میگو ها را به مواد اضافه کنید
آبلیمو را گرفته به علاوه جعفری خرد شده و نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید
سالاد آماده است

البته باز این بستگی به سلیقه شما دارد در این سالاد هر چیزی میتوان اضافه کرد

مثلا به جای جعفری خرد شده از نعنای تازه استفاده کنید

و میتوانید از کمی سس سویا به جای ابلیمو استفاده کنید و یا اگر کمی برنج سفید پخته شده دارید البته سرد میتوانید اضافه کنید با این سالاد فکر نکنم احتیاج به خوردن چیز دیگری داشته باشید بسیار خوشمزه است و راحت درست میشه