فیله امریکن
معادل فارسی این اسم رو پیدا نکردم اینجا به اسم فیله امریکن می شناسند و از آنجائیکه احتیاج به افزودنی خاصی نداره و یک غذای خوب و سرد محسوب میشه و درست کردنش هم راحت هست بد نیست یک امتحانی بکنید مواد لازمش گوشت چرخکرده گوساله بدون چربی هر 250 گرم برای یک نفر کافی است جعفری و پیاز به اندازه لازم خرد و ریز می کنید به گوشت چرخکرده به همراه نمک و فلفل و یک سس که اینجا به سس انگلیسی معروف هست یک چیزی توی ردیف سس سویا و البته یک زرده تخم مرغ و دانه های کپخ که مزه ایی مثل خیار شور داره می توانید به جای ان خیار شور ریز کرده اضافه کنید اینها رو خوب با گوشت چرخکرده مخلوط می کنید اگر چند ساعت قبل از خوردن غذا این مواد رو مخلوط کنید مزه ها خیلی خوب در هم امیخته می شوند و خیلی بهتر هست در کنار این غذا می توانید کمی سیب زمینی سرخ کرده به همراه سالاد میل کنید
