Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

معرفی

  • : وبلوگ ماری - Marie
  • : دانشجوی شیرینی پزی و نان پزی در انستیتو روژه لامبیون سریا در بروکسل- بلژیک هستم و در عین حال علاقه ی بسیار زیادی به اشپزی دارم۰ در این صفحه تلاش میکنم تجربیاتم و شناختم از غذاها۰۰شیرینی ها۰۰ دسرها و مواد غذایی که شاید همه اونها رو نشناسند رو به شما انتقال بدم ۰ در اصل لذت کشف طعم ها و دستور های غذایی جدید رو در اینجا با شما قسمت می کنم
  • Contact

Archives

2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 10:29



مواد لازم

بال مرغ به تعداد لازم یا مورد نیاز
پیاز چه  به میزان لازم
گوجه خرد شده 2 عدد متوسط
پیاز معمولی  1 عدد بزرگ
زیتون سبز 50 گرم باز بستگی به میزان  مورد نیاز
ادویه جات کاری و زرد چوبه
سبزیجات معطر یا تازه یا خشک
ادویه جات تند شامل فلفل قرمز و زرد و غیره
نمک وپودر پابریکا تند

 طرز تهیه

بالهای مرغ رو کمی تف دهید با مقدار کمی روغن زیتون و بعد پیاز هارا خرد کنید اضافه کنید و کمی آب اضافه کنید تا با حرارت کم پیاز و بالها پخته شوند و بعد زیتونهای سبز را خرد کنید اضافه کنید و به این ترتیب باقی ادویه جات و گوچه خرد شده و در انتها وقتی حس کردید که بالها پخته شدند پیازچه را اضافه کنید در واقع پیازچه نیاید زیاد بپزد یا سرخ شود باید حالت تازگی و خام بودن آن کمی حس بشه و با حرارت خیلی کم بگذارید تا نیم ساعت همه مواد و بالها بپزند  البته اگر غذای تند و تیز دوست دارید به همراهی کمی اسپاگتی یا کمی برنج و یا چند سیب زمینی ابپز میتوانید  میل کنید

اینم عکس از گلهای بگونیا که امسال توی گلدانهای تراس گذاشتم طبق عادت هر سال من  گلهای شمعدانی می گذاشتم توی گلدانهای تراس ولی این برای اولین بار بود که بگونیا کاشتم جالب اینکه هر روز پر گل تر و خوشگل تر از روز قبل می شدند حتی یکروز من این گلدانها رو بی گل ندیدم فوق العاده خوشگل و با طراوت هستند 



Partager cet article

Repost 0
Published by mari
commenter cet article

commentaires

لادن 11/11/2009 12:52


سلام ماري نازنينم...... چه قدر خوشحالم كه بعد از مدت ها مي تونم دوباره بيام اين جا..... قصه ي اين كه اين مدت نتونستم بيام خيلي مفصله...... اميدوارم حال تون خوب خوب باشه...... غذاهاتون مثل هميشه
عالين..... من اين مدت خيلي خيلي عقب افتادم...... مي رم و يكي يكي مي خونم...... خيلي دوست تون دارم ماري جون.....

لادن


mari 11/11/2009 15:46



لادن عزیزم منم خوشحالم که میبینمت خبری ازتون نداشتم امیدوارم بیشتر ببینیم همدیگه رو و امیدوارم هر چه بوده خیر و خوب بوده باشه
ممنون عزیزم
ماری



مژگان 10/11/2009 05:09


سلام
من به دنبال غذاهای سنتی همدان هستم.هرچی یادم بیاد یا یاد بگیرم می نویسم.اینجا پیام گذاشتن یه کمی سخته ولی من سعی ام را می کنم .


Azi 09/11/2009 17:21


salam Mari jan
yek soal dar mored rolet bademjan dashtam. Az che noe jambon estefade mikonid? man inja (france) jamboni peida nakardam ke tamesh ro doost dashte basham va jay kalbashay iran ra begire! alabte
chand bar dar pot hay mokhtalef khordam va agar khosham amade esmesh ra natavanestam beporsam. mamnon misham age javab bedahi.
mamnon babat posthay khoshmaze :)


mari 11/11/2009 15:51



آزی جان راستش این بستگی به خودت داره که چه ژامبونی رو دوست داشته باشی ولی هر چه که هست ژانبون باید نپخته باشه کوخو  و فومه ولی خوب میشه    منم این غذا رو هر دفعه با یک
ژامبون درست می کنم ای ی ی  جالبه دیگه ولی دودی یا فومه خوشمزه تر می کنه رولت ها
 برات آرزوی موفقیت می کنم عزیزم مرسی که سر میزنید
ماری



جهانگرد 03/11/2009 14:18



سلام
سعی من همیشه مرتب بودن است و برای لپ تاب هم ممنون از دقتتان بله سینی فن دار زیر آن رون است وکار می کند کاش در بازی شرکت کنید